钓鱼之余爱美食

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  1. 曼煎糕

    这又是一款煎炸物。
    曼煎糕是我们这里常见的街头小吃,无论是早市场、夜市场,都会见卖曼煎糕的摊贩,只要你愿意,三餐都可以吃到它。


  2. 自制猪肠粉

    我家附近大小超市从上星期起就售罄的面粉一直没有补货,粘米粉、黍米粉、糯米粉、淀粉等倒还有。


  3. 黄澄澄的南瓜浓汤

    这靓丽的颜色,汤还未入口就已很陶醉,秀色可餐果然是有些道理。


  4. 豆奶番薯杏仁果

    行管来到第十九天,行动管制愈加升级,人民只被允许在方圆十公里之内的范围採购、求医。路障由军人驻守,闯关更不容易,即使手握公司为员工申请的通行证也未必能通行无阻,顺顺利利地回到公司上班。


  5. 红豆眉豆杞子小米粥和蔓越梅燕麦无糖饼

    小妹送来了一包面粉,妈妈用来烤了些饼干。
    这外型看来像巧克力曲奇的黑乌乌饼干,其实是蔓越梅燕麦饼。妈妈先将有机燕麦打成粉状,以燕麦粉为基础,那么面粉就可以用少些。为了将蔓越梅、燕麦粉、面粉等可以黏着,她加了一粒鸡蛋。而为了增加些甜味,她泡了杯无糖营养豆奶粉倒入,最后加点盐。


  6. 不健康早餐:韭菜煎饼

    自家种韭菜,所以常年都有机会吃到韭菜煎饼,只要韭菜成熟了。


  7. 清清白萝卜汤

    马来西亚的行管令的来到,让家裡的青色蔬菜早就吃光了,剩下的瓜类薯类陆续登场。


  8. 锅煎叉烧

    本来,行管期间对什麽食材的要求都不高,有得吃就好了,但妹妹帮我们买的猪肉太骚,蒸煮都不适合,所以妈妈就将所有花肉拿去酱腌了,准备做叉烧。
    不过,她出品的叉烧嘛,都不是烤箱烧的,而是用锅煎制的。



  9. 骚肉难自弃,香料来搭救

    家裡的骚肉得吃完才能补给新的,瘦肉肉碎皆不少,蒸煮煎去不了骚,所以给妈妈一通建议,煮咖哩猪肉、参巴猪肉什麽的,妈妈说,行呀,就煮咖哩猪肉啦,然后就去忙活了。


  10. 糯米番薯饼

    在上一次订蔬菜时,顺便订了两公斤日本紫番薯,原来想,根茎类耐放,可以慢慢吃。但今天妈妈取了三条,发现竟软软的,认为商家以次充好,用印尼紫番薯充数。由于这种番薯过软,蒸熟了后口感太黏,不好吃,通常是来做饼用的。


  11. 日本紫番薯

    买了冒牌日本紫番薯,妈妈一直很不爽快。


  12. 班兰叶烤肉

    虽然大多数马来西亚人几乎餐餐离不开辣椒,甚至咖哩,可我家吃不消。
    咖哩猪肉很美味,但这一天上面的口吃了后,第二天下面的口就很难受,所以妈妈又想了另一个种炮制法。


  13. 香脆芝麻饼

    香脆芝麻饼是妈妈自己上网搜到的食谱。


  14. 继续猫在家

    本来已准备好,今天第四阶段行动管制令结束后,明天就回到公司上班。


  15. 炒南瓜

    大厨妈妈昨日发挥失常,犯了两个低级的错误,一是用电饭煲煮饭忘了按“煮”键,让我们午餐时掀开饭煲盖,还看见米粒在游水;二是,炒南瓜加了两次盐,咸得不能下嚥。


  16. 只有美食不能辜负──《Grand Maison东京》

    日剧由始至终都是我的最爱。
    无论看了多少韩剧,以及蹭看了多少大陆剧,我最后还是要回到日剧海长泡,为的,就是相对超现实的韩剧以及不现实的大陆剧,日剧予我而言,较现实,而且也能启发我的创意想像和对生活的想望。


  17. 失败的烤南瓜

    原来上次的煮南瓜不叫失败,这烤的才是。


  18. 今天吃辣

    今天吃辣,预早一天庆祝穆斯林开斋节。


  19. 飞机餐

    看见泰国航空面临破产的传闻,虽官方已澄清公司只是要实施业务重组,但不管说辞如何,疫情之下,全球的航空业正面临业务严冬,各有各的困境,并且在短期内业务难以復甦。


  20. 空气炸锅烤烧肉

    马来西亚的行管令还没结束,所以被关在家里的妈妈仍关在家,但她还是不断捣鼓食物。