钓鱼之余爱美食

< 钓鱼 美食 >

  1. 好色的舌头

    吃了大半年的“满口蔬”米粉,肚皮不拒绝,舌头却不干了,因为菜心只有菜味,偶尔还有涩味,青青的颜,配着黄肉片白米粉,颜值上大打折扣,虽然很美味。


  2. 虾饺烧卖叉烧包

    那一年某个下午在九龙的富临渔港吃了这些点心。


  3. 鲭鱼寿司

    又买了鲭鱼,但这次不做煎鱼不做炒饭,做了寿司,因为要消耗之前买的紫菜。
    寿司馅料简单,只有鲭鱼和日本黄瓜,由妈妈负责所有的工作:煎、切、煮、捲,我只做了一样:芝麻酱。


  4. 薯泥肉糜三文治

    这薯泥肉糜是我妈为我捣鼓的新菜色,本是薯泥肉饼,但因没加蛋加面粉,在煎的过程不仅让不沾锅的沾锅了,还不成饼,变成肉碎。妈妈为了不让这肉碎越煎越焦,就将之包进锡箔纸,丢到烤箱去烤了,出来的成品就是薯泥肉糜了,除了盐以及混在肉糜中的香菜以外,没其他调味料,可这肉糜好吃极了。


  5. 椰丝烤饼

    晚上才po吃的很不厚道,可我积食,自我罚站了好久才消食了。


  6. ABC猪肉派

    我们家管一款罗宋汤叫“ABC”,食材有:红萝卜、马铃薯、洋葱、番茄和排骨。煮法很简单,就是将这些食材切块丢在锅裡一齐熬汤,加点盐和胡椒粒,熬个三四个小时左右,就很美味了。


  7. 咖哩叻沙

    马来西亚主要有两种叻沙(Laksa),一种叫亚参叻沙(Asam Laksa),一种叫咖哩叻沙(Curry Laksa),前者酸辣,用甘榜鱼(也有用沙丁鱼、马鲛鱼)、姜、葱、辣椒、香茅、峇拉煎(Belacan)、亚参膏熬汤。


  8. 番薯芝士无糖无蛋蛋糕

    自从我啥都不管解放一些食物禁忌后,妹妹为我研制的番薯芝士蛋糕终于可以吃到了。


  9. 薯片也算美食

    如今,同事们出国回来都不带土产小吃了,全都买当地出产的“特色”口味薯片。
    请教他们如何把薯片“偷渡”回来,因为有时包装受不住高空气压会破的。


  10. 来个黑海城市午餐吗?

    在阿马西亚城市某家餐庁吃午餐。餐庁很小,桌子也小,大家挤在一起勉强入座。这里吃的食物跟土耳其其他地方有些不同,味道也不同,但材料很新鲜,没过多的香料,都是些蒸煮品,很少炸物。


  11. 油炸鬼与咸煎饼

    马来西亚人的早餐有很多选择,美味但未必健康,因为辣的、油腻的、油炸的,高盐高甜数都数不完,但是,这些早餐都是马来西亚人的日常,明知不健康,但就是忍不住去吃,吃了再打算啦!


  12. 咖哩角

    咖哩角(Curry Puff)这种用粉皮裹着咖哩味马铃薯的油炸物,也是马来西亚人普遍可见的早餐之一,通常是卖“辣死你妈”(Nasi Lemak),即椰浆饭小摊贩的附属卖品之一。


  13. 枸杞腰果小米粥、蒸玉米

    自从伤口癒合后,我的早餐也变化多了一些,虽然每天还是以小米粥为主,但粥的内容就可多些变化,不再是寡澹的白粥了。


  14. 曼煎糕

    这又是一款煎炸物。
    曼煎糕是我们这里常见的街头小吃,无论是早市场、夜市场,都会见卖曼煎糕的摊贩,只要你愿意,三餐都可以吃到它。


  15. 自制猪肠粉

    我家附近大小超市从上星期起就售罄的面粉一直没有补货,粘米粉、黍米粉、糯米粉、淀粉等倒还有。


  16. 黄澄澄的南瓜浓汤

    这靓丽的颜色,汤还未入口就已很陶醉,秀色可餐果然是有些道理。


  17. 豆奶番薯杏仁果

    行管来到第十九天,行动管制愈加升级,人民只被允许在方圆十公里之内的范围採购、求医。路障由军人驻守,闯关更不容易,即使手握公司为员工申请的通行证也未必能通行无阻,顺顺利利地回到公司上班。


  18. 红豆眉豆杞子小米粥和蔓越梅燕麦无糖饼

    小妹送来了一包面粉,妈妈用来烤了些饼干。
    这外型看来像巧克力曲奇的黑乌乌饼干,其实是蔓越梅燕麦饼。妈妈先将有机燕麦打成粉状,以燕麦粉为基础,那么面粉就可以用少些。为了将蔓越梅、燕麦粉、面粉等可以黏着,她加了一粒鸡蛋。而为了增加些甜味,她泡了杯无糖营养豆奶粉倒入,最后加点盐。


  19. 不健康早餐:韭菜煎饼

    自家种韭菜,所以常年都有机会吃到韭菜煎饼,只要韭菜成熟了。


  20. 清清白萝卜汤

    马来西亚的行管令的来到,让家裡的青色蔬菜早就吃光了,剩下的瓜类薯类陆续登场。