煲仔重生记
可能注定要在大海,就无法享受湖水的平静。每次猛烈的工作过后迎来短暂的休息时间,却总有人能轻易搅碎碾压过去。她总是只想自己,她想要的我都给,但是并不能迎来和平,她依旧觉得自己是受害者。
外卖点的煲仔饭剩了一个煲仔,今天尝试做煲仔饭。方子是网上学的,在这里浅记一下:
-提前40mins浸泡米
-中火烧开煲里的水,水开后下米
-盖盖,5分钟后打开,饭的水分干得差不多了,放入提前切好的蒸过的薄腊肠。
-盖盖,锅边淋一圈油,小火焖9分钟
-开盖浇酱油,再盖盖焖3分钟
如此,很凑巧地做出了自己喜欢的煲仔饭口感,连平时觉得质量很一般的腊肠也变得好吃起来,获得了满满成就感。下次我再规划新菜单!
最近越发觉得,需要自己主动出击,才会有可能获得反馈。